Mania de Açafrão

Alguém já percebeu que sou viciada em arroz integral com açafrão ou

também conhecido como cúrcuma? 

Adoro dar um colorido nas minhas receitas e recentemente descobri que o

açafrão é rico em uma substância chamada curcumina, que tem ação

antiinflamatória e antioxidante: combate radicais livres!

Eu costumo acrescentar 1 colher de açafrão para empanar o peixe que 

vou grelhar, no cozimento do arroz integral, para temperar o meu frango,

até no meu strogonoff costumo usar!

Essa semana fiz arroz de açafrão e bacalhau de forno… hummm

ficou delícia! Alguém aí tem receitinhas com açafrão??

Imagem

 

Beijos. 

Carol.

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