Na cozinha da Carol: Omelete proteica

Oi queridos! Tudo bem?

Hoje é dia de receitinha fácil da Carol: sabem quando dá aquela vontade de preparar

uma refeição fácil, nutritiva e bem verão? Vocês me pediram uma receita prática e rápida,

essa é uma receita proteica básica, e dá pra variar a quantia de claras se você não quiser seu

omelete tão grandão! Rss

“OMELETE PROTEICO”

INGREDIENTES:

– 4 Claras, 1 Ovo inteiro, 1 Colher (sopa) de leite desnatado;

  • 1 Tomate pequeno picado
  • Sal (uso mrs. dash)  e pimenta à gosto
  • 1 Colher (sopa) de cebola picada
  • 1 Fatia de queijo branco picada
  • 1 Colher (sopa) de salsinha picada
  • Óleo de canola só para molhar o fundo da frigideiraPREPARO:  Bata uma clara em neve. Reserve. Bata as outras claras com o ovo

    num prato separado enquanto deixa o óleo esquentar.

    Acrescente aos poucos todos os ingredientes, mexa bem e acrescente por último

    a clara em neve. Despeje tudo na frigideira.

    Tape-a até que a omelete esteja bem cozida por baixo, então, vire-a e deixe dourar do

    outro lado. Sirva sem seguida.

  • ** Quando quero rechear, faço minha omelete com ovos, cebola e salsinha e recheio com
  • uma mistura de tomatinho cereja cortado ao meio, queijo branco ou ricota em cubos,
  • cebolinha, azeitona preta e azeite! 201501100306521730
  • OBS: vocês podem variar o recheio, as vezes coloco atum, ou guacamole, ou tabule,

    ou somente saladinha!

A sua omelete não precisa ser a mesma sempre, faça também a mistura dos ovos com abobrinha

ralada ou beterraba, fica demais!

Beijinhos

Carol.

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