Look do dia: fui de tênis.

Oi turminha, terça feira de sol e calor, nem parece Inverno, não acham?

Hoje é dia de “LOOK da Carol” e nada mais gostoso que unir conforto e estilo,

num único look.

Estou numa fase de loucura por looks com tênis e acho que me encontrei nesse

look do dia. Sabem aquele dia que você tem mil afazeres e precisa estar

confortável porém, chiquetosa? Esses dias optei por um look com o combo:

calça social branca + camisa floral pink + tênis. Amei o contraste da composição

e tive muitos elogios.

Vejam os detalhes:

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Créditos:

calça: NK   / camisa: Renner /   bag: LVuitton  /   tênis: Adidas Supercolors

acessórios: Oneda Vanzella

Gostaram?

Eu adorei o resultado desse look.

Beijinhos

Carol.

Como agir para manter a balança depois dos 30 anos?

Oi queridos.

Bóra falar de dieta e saúde?

Já reclamei diversas vezes da minha idade. A maturidade chega, a idade vai passando

e as coisas vão ficando mais difíceis. Emagrecer chega a ser tarefa árdua e contínua.

Vocês sempre me perguntavam porque faço dieta, tento manter a alimentação mais

regrada, a pele e cabelos cuidados. A verdade é que não tenho mais 20 anos e depois

dos 30, o metabolismo diminui, engordar fica mais fácil, a ingestão de calorias deve

diminuir, e os cuidados com a saúde tornam-se necessários.

Após o nascimento de meu filho e com a ajuda de médicos e nutricionista, eu mudei

hábitos, cortei gordura e refrigerantes, aumentei consumo de frutas e água, diminui

a ingestão de doces e voltei a me exercitar.

dieta

Depois de alguns vídeos no Snapchat e muitas perguntas no Instagram, resolvi

compartilhar algumas dicas importantes:

Como “AGIR” para equilibrar a balança depois dos 30 anos?

  • Mexa-se:
Mesclar exercícios aeróbios, corrida, bike, treino de musculação ou funcional é
ideal para aumentar a queima de calorias e ganhar massa magra;
   –   Durma Bem:
Durante o sono o corpo produz melatonina, que regula o estoque de gordura, e
leptina que controla a fome.
Quando dormimos “picado”, a síntese  dessas substâncias é prejudicada e ficamos
com mais sono e fome durante o dia.
   –  Alimente-se direito:
Toda alimentação rica em gordura e carboidrato gera fatores inflamatórios e
retardam o metabolismo.
Pra perder peso precisamos mudar velhos hábitos e comer de 3 em 3 horas
priorizando alimentos como proteínas magras, carboidratos de absorção
lenta, grãos integrais, legumes, verduras e frutas.
Lembrando que diminuir ao máximo a ingestão de açúcares, álcool, fritura,
e gorduras é essencial.
Dica da Carol:
Alimentos que me ajudaram e facilitaram meu emagrecimento e manutenção
da dieta:
Ingestão de frutas vermelhas – antioxidantes poderosos, contém polifenóis,
resveratrol e flavonoides, substâncias antioxidantes.
Na minha dieta é necessário 1 copo de suco de frutas vermelhas por dia,
ou uma porção de uvas.
-das-frutas vermelhas
Ingestão de proteínas magras – iogurte desnatado, ricota, queijo branco, frango,
peixe. Ajudam na construção dos músculos. Importantíssimos também para diminuir
a velocidade de absorção dos carboidratos de alto índice glicêmico, que viram açúcar
no organismo e estocam-se como gordura.
proteina
Alimentos termogênicos – consumir chá verde, pimenta, canela, gengibre, temperos
como o açafrão e o orégano, também aceleram o organismo, aumentando a energia
gasta para realizar a digestão.
Alimentos-termogenicos
Alimentos diuréticos – suco verde (couve e outras folhas verdes escuras), hortelã,
abacaxi, pepino, hibisco. Todos alimentos ricos em potássio, diminuem a retenção de
líquido, é o caso das folhas verde escuras. Já abacaxi e pepino eliminam excesso de
toxinas.
diureticos
Costumo bater meu suco verde todo dia em jejum. Já comentei por aqui que
faço cubos de couve com gengibre, cubos de abacaxi, congelo frutas vermelhas
e bato com água de coco toda vez que quero tomar meu “green juice” ou meu
“red juice”.
Não sou médica e acho que apesar da grande maioria das pessoas saberem dos
benefícios da boa alimentação, o acompanhamento médico e nutricional é a chave
para a mudança de hábitos.
Os exercícios correspondem a 40% do meu emagrecimento porque a dieta, é a
grande responsável pela manutenção da balança na minha vida.
Espero que tenham gostado das dicas.
Beijinhos.
Carol.

Chá anti-gordura alguém já tomou?

Oi turminha…

Lembram que comentei sobre meus hábitos alimentares?

Pra quem me acompanha no Instagram (@carol_birk) ou SnapChat, já reparou que

minha última refeição do dia costuma ser um chá, mas saibam que durante o dia,

os chás fazem muito bem ao organismo e nos ajudam a queimar gordurinhas.

Além de diurético, o chá deve proporcionar um momento de relaxamento ou de

reunir amigos, tomar chá é um hábito saudável. Dependendo da folha usada na infusão,

a bebida pode oferecer nutrientes que ajudam no bom funcionamento do organismo.

“Existe uma série de chás que contribuem para a saúde”, segundo minha nutricionista

Dra Sueli, o chá verde, por exemplo, que tem como princípio ativo os polifenois

(diminuem os níveis de colesterol), contribuem para a saúde bucal e tem efeito

antioxidante, diminuindo a produção de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento.

Mas hoje o Blog vem dividir com vocês uma receitinha que comecei a testar, e que promete

acelerar o gasto de calorias e facilitar na perda de peso, já que estamos no Inverno,

nada mais gostoso que tomar um chá quentinho, certo?

Zitronen-Ingwertee

anotem aí:

*  Para uma xícara grande:

– 2 col chá de folhas secas de chá verde ou chá mate

– 4 rodelas fininhas de gengibre fresco

– 1 pedaço médio de canela em pau

Beber 2 x ao dia = 2 xícaras.

Curiosidades e dicas:

– Com características parecidas, o chá preto tem mais cafeína e deve ser tomado até

as 6 horas da tarde para não interferir no sono. #dica

– Apesar da tradição das folhas de chá (verde e preto), os de camomila, hortelã, erva-doce,

capim-cidreira, meliisa e boldo estão entre os mais consumidos aqui no Brasil.

– Outra paixão brasileira é o chá-mate, derivado da erva-mate, (eu não consigo gostar), mas

ele tem poderoso efeito antioxidante.

Quem aí também gosta de chá? Quem testar essa receitinha anti gordurinhas, passe

aqui pra comentar ok?

Beijinho

Carol.

Doze dicas de como alcançar o peso desejado?

Boa noite turminha. Eu estive sumida por bons motivos!!!!

Muitos projetos novos em andamento! Uhuuuuu!

Hoje é dia de falar de saúde aqui no Blog e a pedidos resolvi dar dicas  simples que

me fizeram perder e manter meu peso!

Alguém já pensou que somos movidos por sonhos, vontades, projetos e motivações?

Eu sou muito positiva e sempre tenho a mente preenchida por vontades, sonhos…

A motivação normalmente te impulsiona a conquistar suas metas e objetivos, acho

demais quando familiares e amigos me apoiam.

Hoje venho falar um pouco disso: Como alcançar o peso desejado?

1) Pense na meta: o que você quer muito hoje, sem pensar a longo prazo.

Não pense em perder os seus 15 quilos… pense fracionando sua meta, pense em

perder seus primeiros 500g por semana, você fica mais motivado e alcança com

muito mais facilidade.

metas-e-objetivos

2) Pense em treinar com mais intensidade.

Aposte num treino com alta intensidade, intervalado, em que você tenha uma

manutenção cardíaca acelerada. Todo treino intenso faz com que queimamos mais gordura

e isso ainda se mantém ainda depois do treino! Quer uma dica?

corrida peso-ideal

– corra moderadamente por 1 min

– 30 segundos com velocidade aumentada

– 2 min devagar recuperando-se

Adoro esses UP´S que podemos dar! Muito bom sentir o coração aumentar as batidas!

Se quiser ainda mexer mais o corpo, que tal uma série de aeróbico?

– 1 min de corrida, 10 flexões de braço, 15 agachamentos e 20 abdominais sem

intervalos! Amo essa combinação!

3) Para ter ânimo, encare o exercício como uma rotina de trabalho: é na base da

repetição que alcançamos os nossos resultados. Tenha uma agenda, separe o tempo

para o exercício. Não desista, se você tem 30 min, vá e faça.

5864ânimo

4) Não seja negativa!!

Lembre-se que as palavras tem poder. Não reclame dos pesos que ainda vai

perder, seja positivo e vibre pelos que já perdeu! Valorize o jeans que já está servindo,

desfile aquela regata que não servia, compre uma nova lingerie.

satisfacao

5) Cozinhe!! Parece estranho, mas cozinhar deve ser um prazer pra quem quer entrar na

linha e ficar linda. A dieta balanceada é responsável por 70% da nossa perda de peso,

e pasmem, os exercícios alongam, fortalecem, emagrecem e definem seu corpo, mas é

sua dieta que melhora tudo isso!

cozinhar (

Eu amo cozinhar e admiro quem consegue levar a famosa “marmita” em todos seus

compromissos. A comida caseira é mais saudável, e fresquinha é uma delícia não acham?

Minha nutri, dra Sueli sempre me alerta sobre a importância de comer de 3 em 3 horas,

sobre a importância da qualidade e não da quantidade, e hoje já não conto mais calorias.

Hoje me atento mais aos rótulos dos produtos, nos temperos naturais (alho, cebola, salsa,

cebolinha, sal rosa…), na diminuição do sódio, na substituição dos alimentos normais pelos

integrais, orgânicos, e tento diminuir a ingestão de açúcares em geral.

cozinha

6) Tenha um sono regrado!

Devemos dormir pelo menos 7 a 8 horas por noite.

A Melatonina é um hormônio relacionado ao ganho do peso e tem seu pico de produção

durante o sono. Portanto dormir bem é fundamental pra quem quer perder peso.

Mamães de plantão sabem que é uma tarefa complicada durante os primeiros

anos de vida de nossos filhos, e é por isso que muitas mulheres se sentem “pesadas”

durante os 3 primeiros anos de seus pimpolhos.  🙂

sono e

7) Tonifique o seu corpo:

Trabalhe vários músculos de seu corpo! Mude os exercícios. Incluir movimentos para

fortalecer costas, bumbum e coxas vale muito a pena pra quem vive dentro de um escritório

sentado horas na frente do computador.

8) Alongue-se:

Depois que aparecerem as lesões já será tarde pra reclamar. Alongamento faz parte do

pós treino e não deve ser ignorado. Ele permite que você restabeleça o corpo,

te deixa confortável, melhora a sensação dos músculos, porque no pós treino eles se encontram

encurtados e cabe a você restabelecer sua postura.

alongar

9) Tenha coragem e iniciativa:

Pelo menos uma vez por semana tente fazer um treino de hipertrofia.

Pra dar resistência e firmeza, deixando o corpo mais tonificado, tente incluir um ou

dois exercícios com pesos maiores, com 8 a 12 repetições.

peso p

10) Faça um Detox:

É comum durante as primeiras semanas da nova dieta, ou da manutenção da sua dieta

tradicional, fazer uns dias de detox! Livrar sua geladeira de produtos industrializados,

processados, congelados… Prefira alimentos frescos, evite dieta líquida, que nos privam de

vários nutrientes importantes. Os sucos detox são aliados da dieta mas devem ser consumidos

com outros alimentos. Tenha no máximo 5 ingredientes no prato, foque em pratos coloridos,

com fibras, carboidratos complexos e proteínas.

detox

11) Cuidado ao beber:

O álcool exige mais do fígado para ser metabolizado, por isso é considerado como

uma toxina para o corpo. O álcool favorece a retenção de líquido, e como tem alto teor

de carboidrato, exige mais do pâncreas, que não conseguindo dar conta da demanda estoca

o açúcar em forma de gordura. 😦

beber cerveja

12) Trabalhe o “Core”

Os músculos abdominais e dorsais são responsáveis por cada um de nossos movimentos

diários. E sabe o que é mais legal? Eles podem nos ajudar a afinar a cintura!!

Os exercícios de rotação do tronco ajudam a afinar a cintura e eu super aprovo introduzir

estes movimentos simples na sua rotina de exercícios.

core core 3

Gente não há milagres, é necessário disciplina, força de vontade e principalmente foco.

A dieta  e a rotina de exercícios é fundamental pra conseguir  alcançar um peso ideal,

e mantê-lo é fundamental para a auto estima e a confiança.

Força  turminha!

Beijinhos

Carol.

Dica de saúde: benefícios do Brócolis

Bom dia queridos!

Hoje é dia de falar dos benefícios do Brócolis. Quem gosta?

O brócolis é um vegetal cujas folhas, flores e talos são comestíveis. Ele é um alimento

rico em cálcio (importante para a formação e manutenção dos ossos e dentes), fonte de

vitaminas A e C. Além disso, apresenta ácido fólico (indicado para gestantes), selênio e

potássio. Esse vegetal tem propriedades antioxidantes e anticancerígenas contra o

câncer de pulmão, cólon e mama.

Além de ser rico em fibras e reduzir o colesterol, ele ajuda a acelerar a eliminação do

estrogênio do organismo e é uma excelente fonte de cromo — que ajuda a regular a

insulina e o açúcar no sangue.

Ao ingerir o brócolis regularmente, o risco de um homem desenvolver câncer de próstata

reduz sensivelmente, especialmente quando há tumores mais agressivos. Os

fitoquímicos são componentes que aparecem no brócolis e são conhecidos por proteger

contra o câncer. O principal fitoquímico já descoberto é o Sulforafano, que elimina a

H Pylori (bactéria responsável por problemas estomacais).

Possui ainda outros compostos ativos, como os isotiocianatos, os flavonóides e os

carotenóides, todos considerados guardiões das nossas células. Agem principalmente

contra o envelhecimento.

Outro benefício, desta vez apontado por pesquisadores é que é ótimo para diabéticos.

Os estudiosos verificaram em células humanas que moléculas presentes nessa verdura

protegem os vasos sangüíneos dos maus efeitos provocados pelo excesso de açúcar.

O ator principal desta função é, novamente, o sulforafano.

O brócoli pode ser consumido cru em salada quando muito tenro, ou cozido em salada,

sopa, suflês, bolos e refogados. O cozimento deve ser feito em vapor ou em panela

tampada com pouca água, pelo menor tempo possível. O cozimento em excesso leva

à perda de nutrientes e prejudica a textura.
O descongelamento é rápido e feito durante o processo de cozimento e preparo do prato.

Se você não gostar do sabor ou da consistência, prepare um suco. Essa é a melhor forma

de extrair todos os benefícios sem precisar comer o brócolis.

brocoli

brócoli-gratinado

DSC01958

Essas são as dicas do site “beleza e saúde” e a minha dica pessoal

é consumir o Brócolis em saladas, no arroz integral, gratinado no forno

ou ainda no Yakissoba. Quem faz exercícios e segue uma dieta equilibrada

não deve deixar o brócolis longe do prato. 🙂

Beijinhos

Carol.

 

Dica saudável para a Páscoa

Oi queridos, tudo bem?

A Páscoa se aproxima, a semana Santa é mais curtinha e dá pra variar as

gulodices desse feriado com uma receitinha que amo e que é bem mais

saudável: maçã com chocolate!

Bóra anotar a receitinha?

– maçãs vermelhas pequenas ou médias;

– palitos de churrasco ou de sorvete;

– chocolate de sua preferência para derreter;

– confeitos para decorar.

Derreta o chocolate no micro-ondas, faço uma quantidade de mais ou menos

400 gr para uma média de 6 maçãs, mas sobra um pouco!

Espete os palitos e banhe as maçãs. Por último deixe o chocolate endurecer um

pouco e enfeite. Fica lindo para receber os amigos em casa, como sobremesa ou

até como presente na Páscoa.

choco_maca-do-amor mac chocolate

Adoro e vocês??

Beijinhos

Carol.

My favorite juice: Melancia com gengibre da Padaria Brasileira

Boa noite queridos, tudo em ordem?

Comigo a correria de sempre, e hoje o Blog fala de um lugar que amo: Padaria Brasileira!

Todo domingo “religiosamente” eu e minha família tomamos nosso café da manhã na

padaria e sempre escolhemos o tradicional Capuccino da Nescafé e o pão na chapa na

“canoa”, traduzindo: pão integral, sem miolo, com requeijão na chapa! Gente o que é isso??

Rsss, amo demais requeijão, mas há anos desisti dele trocando por ricota ou cream cheese,

ou queijo branco, e evito pães em geral durante a semana.

No verão opto pelos sucos detox que a Padaria Brasileira faz tão bem. O meu preferido

está na crista da onda: detox melancia com gengibre!

Mania da temporada e queridinho de quem quer manter o organismo em dia, os sucos

detox vieram pra ficar e promover uma espécie de limpeza interna. Na versão de melancia

com gengibre, de um lado temos a fruta que é fonte de água e promove a hidratação do

corpo, contém licopeno, antioxidante importante na prevenção do envelhecimento e

também do câncer de próstata e possui vitamina C. Do outro lado, o gengibre,

poderoso termogênico, ótimo para perder peso e turbinar sua queima de gordura, é

um acelerador natural do metabolismo. Ainda é grande aliado contra a celulite sabiam?

O gengibre aumenta imunidade, evita doenças inflamatórias, cardiovasculares, diabetes,

etc.

dsc04002-1 Suco-de-Melância Suco-detox-de-melancia

A minha receitinha caseira vai uma colher de mel , chia e limão também!

SucoDetox_MelanciaGengibre

Como não amar esse suco TOP? Quem aí já provou?

Vale provar as outras opções de sucos detox, os meus preferidos são com

abacaxi ou melancia!

Beijinhos

Carol.