Dúvida da Carol: Tapioca emagrece?

BOM DIA QUERIDOS!!

Hoje é dia de “pergunte pra nutri”!!!

Na última semana estive com a nutri Dra Camila Antunes e aproveitei

pra tirar algumas dúvidas minhas, e esclarecer as que vocês me

fizeram.

O “questionamento” se a tapioca engorda ou emagrece pode gerar

inúmeras contradições. Devemos dar razão à afirmação “Reeducação

alimentar é mais eficaz que exercícios físicos”, evidente que ambos

possuem suas finalidades, mas é fundamental optar por alimentos

saudáveis, para que seu rendimento nos exercícios físicos seja superior.

Deve-se manter um corpo eficiente para resistir às atividades físicas.

A tapioca “emagrece” por ser  livre de gordura e glúten. A tapioca

também pode ser adotada para prevenir diabetes e reduzir o colesterol.

Não oferece riscos de sobrecarga calórica, se você se atentar ao recheio,

pois 2 colheres de sopa oferecem apenas 70 calorias, 14 gramas de

carboidrato e 1,6 grama de proteína. Normalmente uma tapioca

média pode alcançar de 86 à 136 cal.

receitas-de-tapioca-

Vamos as perguntas que vocês me fizeram:

 

Consumir Tapioca é melhor que pão?  MITO

De acordo com a minha nutri, ambos são amidos, fonte de carboidratos

simples (sem fibras) e por isso oferecem energia ao corpo. Pão e tapioca

são calorias vazias, só oferecem energia e mais nada. O melhor é sempre

optar com versões com fibras para melhorar o quesito do alto índice

glicêmico. A diferença básica está na ausência de glúten na Tapioca.

pao-integral-.jpg

Tapioca tem menos caloria que o pão? MITO

Para Dra. Camila, em termos calóricos, uma fatia de pão de forma oferece

69calorias e 1 tapioca, com as mesmas 25g, oferece 86 calorias.

tapioca 6

Tapioca é mais nutritiva? MITO

Comparado a outros tubérculos, a mandioca e sua farinha (tapioca)

tem menor valor nutricional. Pobre em proteínas, fibras, sódio

e ômega 3, a tapioca possui pequenas quantidades de vitaminas do

complexo B como folato e vitamina B1, vit K, além de alguns minerais

como cálcio, ferro, potássio.

 

Tapioca engorda? VERDADE

A Nutricionista chama a atenção para o consumo em excesso da

tapioca, terceira mais importante fonte de calorias dos trópicos.A

tapioca contém quantidade significativa de carboidrato de alto índice

glicêmico. ¼ de copo de tapioca seca possui aproximadamente 136kcal

de carboidrato capaz elevar os níveis de insulina”. Alerta!!

tapioca doce

O melhor recheio para a tapioca é mesmo o queijo? MITO

Quando preparada com alimentos que contenham proteínas como o

queijo, (seja ele um queijo magro ou gordo), e aquecidas sob ação direta

do fogo, contribui para a formação de produtos de reação enzimática, que

podem acelerar o envelhecimento das células no nosso corpo, de acordo

com a Nutricionista. Prefira outras combinações.

tapioca carne seca

Tapioca é um bom alimento pré treino, favorável para Atletas?

VERDADE

Por ser um alimento de alto índice glicêmico, pode ter grande

utilidade para atletas, ou praticantes de atividades físicas de alta

intensidade por um período prolongado, pois contribui para a

ressíntese do glicogênio hepático e muscular após o exercício.

Tapioca saudável

Prepare sua TAPIOCA!

  • Coloque a frigideira antiaderente no fogo. Não deixe

esquentar muito, pois pode comprometer o efeito crocante

da sua tapioca. Espalhe 2 colheres de sopa da farinha na

frigideira. Forme um circulo e evite buracos na massa.

Aguarde que a massa seja aquecida e não vire. Assim que estiver

com textura grudada, ponha o recheio escolhido. Dobre a massa

ao meio e forme a meia lua. O processo de preparo é de 3 a 4 minutos.

 

** MELHORES RECHEIOS: ovos mexidos, palmito e tomate,

banana com cacau, ameixa e purê de maçã, frango desfiado e ricota.

** obs: Turminha a Tapioca ainda é uma boa opção para quem está

fazendo uma dieta de poucas calorias, apesar de não ter um grande

valor nutricional, ela é opção na substituição de alimentos calóricos

e gordurosos em nossa dieta, ajuda na saciedade e ainda é fonte de

energia em pré-treinos.

 

Adorei todas as perguntas e amei compartilhar com vocês todas

as dúvidas. Amo Tapioca!

Deixem suas perguntas, dicas. Compartilhe comigo sua receita!

 

Beijinhos

Carol.

Vídeo no meu canal: Unhas Autocolantes Kiss NY

Bom dia!!

Já falei pra vocês que meu canal no YOU TUBE está sendo

reformulado? Muita coisa nova pra vocês em breve!!

Hoje é dia de falar de vídeo. Já se inscreveram no canal? Corre

lá, inscreva-se e tenha todo conteúdo novo, de toda semana,

só pra você.

Hoje é dia de falar de unhas autocolantes. Alguém aí já usou?

Eu sempre tive curiosidade, mas nunca coragem pra colocar,

tinha receio de estragar as minhas unhas, de não saber colar,

enfim… Testei e AMEI!! Daí fiz um VÍDEO contando minha

experiência com as famosas unhas “postiças” autocolantes

da marca Kiss NY.

Bóra conferir?

 

Quem teve uma boa experiência conta pra mim!

Vou amar ouvir vocês!

Quem quiser encontrar essas e outras marcas pode encontrar na Bella

Cosméticos, aqui em SBC,  ou comprar pela loja virtual.

 

Beijinhos

Carol.

 

 

Planos, sonhos…

Bom dia queridos, tudo bem por aí?

Nada mais gostoso que receber dicas e compartilhar com vocês!

Meu ano começou cheio de esperança, de planos… Posso dizer

que meu ano começou hoje.

planos-2016

Vocês já fizeram um relatório do que almejam em 2016? Eu já,

milhões de sonhos vagam pela minha cabeça… O mais engraçado

é que fico pensando neles em meus momentos “raros” de insônia,

sim, graças a Deus eu durmo muito bem, mas nas vezes em que sou

acordada pelo JP, ou por um súbito calor…, a insônia aparece, e é

com ela que algumas inspirações e sonhos chegam com mais força.

Sonho, viajo em meus pensamentos e acabo “doidinha” de

ansiedade.

Enfim planos são necessários para que possamos trabalhar muito,

correr atrás de tudo que queremos.

Vocês costumam anotar tudo como um relatório? Sou dessas que

preciso controlar meus sonhos. Meus relatórios chegam a viajar comigo

em cada sonho, no meu dia-dia, no meu trabalho e sou capaz de ficar até

doente com eles. 😦

Sim, preciso de terapia. 🙂

O mais importante é ter foco e seguir em frente. Nada mais contagiante

e feliz, que ter um sonho ou plano à alcançar. Dá aquela energia

pra continuar não acham?

ano-novo-vida-nova

 

Ótima semana cheia de planos e sonhos para vocês!

Beijinhos

Carol.

 

 

 

 

Wish List de Natal: 7 dicas da Carol

Bom dia queridos, sábado de preguiça? NÃO! Nada de preguiça quando o assunto mais comentado nas próximas semanas são as festas, confraternizações e amigos secretos né?

No quesito festa, eu amo esses encontros com amigos e familiares, amo trocar presentes e apesar da crise, nada melhor que participar de um amigo secreto não acham?

E hoje foi dia de pensar numa lista bacana de presentes que amaria ganhar nesse fim de ano!

Wish list de Natal:

natal

sandalia gladiadora

Amo sandálias de tiras!

Não tem como não se apaixonar pelos calçados da Arezzo e da

 

Schutz! Amo de paixão, principalmente os de tiras: salto ou rasteira.sandália Schutz

viagem2

Amo viajar!

Um dos presentes favoritos seriam esse. Amo viajar e com certeza

já me imagino num roteiro de Sol e piscina!

 

dior-bolsa-diorissimo

It bag que amo: Dior.

Nada como ser viciada por bolsas. Tenho várias e sempre me encanto com

as novidades de grandes marcas.

utensilios

Adoro tudo que se refere a cabelos, e amo eletrônicos!

Adoraria ganhar um novo tripé. #DICA

icepink5yes

VOCÊS SABEM QUE AMO BIJOUX! Acessórios são sempre bem vindos!

chaveiro

Adoro “charms” divertidos nas bolsas. Esses são lindos!

pratos

Mais alguém ama décor? Eu adoro enfeitar a mesa do jantar!

Amo pratos e louças, decoração em geral, pratos, copos e vasos.

Gostaram da minha listinha? #7dicasdaCarol

Sou bem eclética e amo de tudo um pouco.

 

Quero que o Papai Noel seja generoso e me traga o que eu merecer!!

Beijinhos

Carol.

TOP 6 perguntas: Carol em Orlando/ Flórida!

Bom dia turminha, estava devendo meus posts com dicas de Orlando e

essa semana teremos algumas dicas por aqui!

Hoje vou começar a falar da minha experiência respondendo algumas perguntas

que vocês me deixaram por direct, chat do Snap e por Facebook.

Orlando

Perguntas selecionadas:

  1. Você fechou pacote pela operadora de viagens ou fez um roteiro sozinha?
– Meninas, no ano passado meu filho ganhou a passagem dele de aniversário.
Apesar disso, fui a CVC, fechar a passagem + hospedagem + parques e carro, para
eu e meu esposo viajarmos.
O preço do pacote naquela época (dólar mais baixo – U$2,59), ficou em torno de R$1300,00
de passagem por pessoa e mais R$3500,00 de Hotel para um quarto triplo.
O carro alugado, na categoria Mini Van familiar, com 7 lugares, ficou no valor de U$400 dol,
para 13 dias!
Daí vocês me perguntam: porque um carro tão grande? Pensem na quantidade de malas da
volta da viagem!!! 🙂
Os parques foram a parte mais cara da viagem: R$5000,00 para 3 pessoas, totalizando 8
parques. Graças a Deus o cartão de crédito existe!!!
Desta vez eu ganhei a viagem, meu esposo pagou apenas hospedagem e eu só acertei
o pacote do meu filho. Conseguimos passagem ida e volta na promo: R$900,00.
O melhor de tudo: como fomos o ano passado, há exatos 1 ano, não voltamos nos parques
que estavam “frescos” na memória. Decidimos optar por apenas: Orlando Eye, Universal,
Island Adventure, Madame Tussaud e Legoland. Assim tivemos tempo livre para passeios,
restaurantes, Outlets, Lojas, Shoppings e momentos tranquilos de relax no hotel e piscina.
orlando Carol Birk parques Carol
2) Qual o melhor parque?
– Na minha opinião os parques da Disney são maravilhosos: Epcot, Hollywood Studios,
Magic Kingdom, Animal Kingdom, Downtown Disney (atual Disney Springs).
Os quatro primeiros são pagos. O Disney Springs é o único espaço “free” porque reúne
lojas e restaurantes maravilhosos ao ar livre, como uma verdadeira praça de conveniência.
O Sea World é bem interessante pra quem ama o reino das águas e todos animais aquáticos.
Amei ver os pinguins e golfinhos.
O Bush Gardens é mais indicado a pessoas com idade maior que 10 anos. Muitas montanhas
russas e brinquedos de grande velocidade e atrações de muita altura se reúnem neste parque,
por isso não aconselho ir com crianças menores.
O Wet’n Wild e o Aquática são parques de piscinas e toboáguas, portanto se você optar por
épocas de Outono/Inverno, desista destes parques.
Universal e Island Adventure são parques mais modernos, amo a quantidade de restaurantes e
atrações. Talvez por eu ter um filho homem que amou demais esse parque, amei os simuladores,
teatros, montanhas russas e lojinhas da Universal. É esse parque que tem ligação com o
Island Adventure!!
Na Universal você pode atravessar para o outro parque através do Reino do Harry Potter, pela
estação de trem. Tudo muito incrível e temático.
Rosen Inn Pointe Orlando4 CAROL bIRK
3) Onde ficar?
Gente isso é bem particular. Cada um sabe onde prefere ficar.
Resorts dentro da área Disney ou Universal, tem a vantagem de poder entrar nos parques
uma hora mais cedo, estar próximo de tudo que se refere aos parques: lojas, restaurantes
e brinquedos, e normalmente ficar livre de aluguéis de carro, já que existem translados até
os parques.
Eu nunca fiquei em resorts dos parques, já que meu foco é aproveitar também as outras
atrações da cidade de carro. Indico ficar na Av. International Drive ou Lake Buena Vista.
Eu só fico na rede de Hotéis Rosen In. Existem 3 hotéis da rede na International Drive,
na altura do núm. 9000 e no 7600. Acho pontos ótimos porque posso andar a pé por
restaurantes, farmácias, mercados e lojinhas.
HOTEL
4) Qual melhor época para visitar Orlando?
Abril e Maio (primavera),  Outubro e Novembro (outono).
5) Qual melhor passeio para compras?
– Outlets da Rede Premium Outlets são demais, com diversas marcas nacionais e importadas.
Muitas lojas vendem peças de últimas coleções. É um passeio que requer paciência e coragem.
Eu não encontro muitas peças de vestuário que me encantem. As lojas que mais AMO são as
esportivas e de cosméticos e perfumes.
As lojas de óculos são boas para quem quer peças vintage e procura marcas como Rayban e
Carrera.
Pra quem ama um tênis, as marcas Nike, Asics, Under Armour e Adidas tem preços razoáveis.
Ps: se você procura grandes marcas com modelos da nova coleção, prefira as lojas do Shopping
Millenia e Flórida Mall.
Shoppings que indico:
florida mall Carol Birk millenia-mall
– Flórida Mall – mais afastado e mais popular, reúne grandes marcas a preço mais acessível.
Tem uma Disney Store maravilhosa e bem mais barata que a loja do Magic Kingdom. A loja
da Croc´s é fantástica. A loja da M&´s é um show a parte. Adoro comprar na Macys deste
shopping!
– Mall at Millenia: shopping que amo, chic e bem localizado, cheio de lojas de peso: Macys,
Nordstrom, Neiman Marcus, lojas que amo por reunir grandes marcas e bons preços num só
lugar.
Ps: Não deixem de perguntar pelo setor de promoções!!
target3 cAROL BIRK
Target e Super Target: Grandes mercados que reúnem cosméticos, eletrodomésticos,
decoração, remédios, suplementos, roupas e acessórios de todo tipo.  Vale a visita!
Walmart-em-Orlando carol Birlk
Wall Mart: mercado tradicional em Orlando, cheio de balangandãs, presentes, lembranças e
comidinhas de todo tipo. Amo incondicionalmente!!
Compro sempre: protetor solar, batom, base e pó, esmaltes, shampoos, chapinha ou babyliss,
suplementos, remédios, camisetas da Disney, chaveiros e ímãs de geladeira, molhos de salada,
tempero Mr. Dash, caneca de personagem, chocolates Lindt e Guirardelli, bolachas e bolos lac free
e glúten free, bows de saladas e frutas frescas.
carol cvs Walgreens-Farmacia-Miami-Orlando- Carol birk
Pharmácias WalGreens e CVS: minhas preferidas. Pense num lugar que você encontra as
melhores marcas, Vichy, La Roche Posay, Avena, Hawaian Tropic, Essie, Revlon, Maybeline,
Cover Girl, John Frieda, Redken, Got2B, Lóreal… E ainda acha alimentos, frutas no pote,
sucos e vitaminas, remédios e presentes? Eu sou VICIADA nessas queridinhas!
ross carol birk
Ross: loja que lembra um grande brechó. Não foi amor a primeira vista. Mas requer paciência
para garimpar marcas boas e bons preços. Achei bolsas da Guess, Gap e Ralph Lauren por U$29 dól.
Maquiagens por U$5,00 dól, kit de meias por U$9,00 dól e malas a partir de U$39,00 dól.
carters Carol Birk T E B r us Carol
Carters e Toys & Babies R Us:  loja para crianças. Fui visitar a Toy R Us devido a grande
opção de brinquedos. Meu filho pirou nas opções e marcas. O preço é razoável.
dinheiro
6) Quanto levar?
A dica é a mais simples : programe-se.
Nada melhor que juntar dinheiro aos poucos e ir trocando dólar nas melhores cotações
de câmbio. A melhor dica é: sempre separe de 15 à 25 dól por refeição. Conte quantas refeições
fará durante sua viagem. Lembre-se que em épocas de calor, o consumo de água, sorvetes e
sobremesas aumenta. Também faça uma lista de prioridades e lembranças, assim você evita
trazer coisas desnecessárias e gastos extraordinários.
Não se esqueça que toda refeição em parques, é mais cara. Restaurantes como Olive Garden e
Rainforest, Friday´s e Cheesecake Factory, são maravilhosos mas requerem um alto custo.
Um sorvete custa em média: de $4 à $6,99 dól.
Um lanche custa em média: de $6 à $11,99 dól.
rainforest orlando carol birk
OliveGardenInternationalDrive2 carol birk Olive Garden em Orlando (8)
the-mall-at-maillenia cheesecake Carol cheesecakes-800x408
Dica top: descobri um restaurante “Ichiban” : que serve comida japonesa, coreana e chinesa
fresquinha e deliciosa por U$7,99 à vontade!! Choquei com a qualidade da refeição. Comia
camarão com legumes, sashimi e sushi, peixes grelhados e saladas à vontade!!
PS: a brasileirada lota o restaurante!!
ichiban
ichiban -viagem-orlando-miami-disney-florida6
Levamos uma média de $2000,00 dól por pessoa, incluindo compras e alimentação.
Foi um valor relativamente baixo pensando apenas em prioridades. Lembrando que cada
pessoa deve se programar. Caso pense em presentear muitos amigos e renovar o guarda
roupa, o valor deve ser bem maior. 🙂
Essas foram as 6 perguntas mais comentadas pelos meus seguidores durante minha
viagem em Outubro passado! Espero que tenham gostado das dicas e respostas.
Beijinhos
Carol.

Uma saia e três blusas: Minhas escolhas na coleção da Sibelle Modas

Bom dia queridos!! Que saudades de vocês!

Tive uma semana corrida e cheia de compromissos! Como foram de fim de semana?

Pra quem me acompanha no Snapchat e Instagram, sabe que na última semana fiz algumas

fotos pra nova coleção da Sibelle Modas e hoje é dia de mostrar algumas produções com

uma saia que conquistou meu coração!!

A saia é de um tecido grosso mas delicioso e com elastano. Sabem quando tem aquele

tecido encorpado e de caimento perfeito?

Daí foi fácil escolher três opções divas de blusas pra compor três looks!

IMG_6774

Esse combo: rosê + saia preta ficou show, adorei a delicadeza dessa blusa com o toque da renda

em branco.

** Acessórios são Oneda Vanzella e o óculos Arezzo ABC.

IMG_6775 IMG_6777 IMG_6780 IMG_6782

Essa blusa branca com detalhe de golinha alta ficou tão romântica!

** A bolsa é Arezzo ABC.

IMG_6784 IMG_6787 IMG_6788

Essa blusa vermelha é um show a parte, achei daquelas peças curingas, que chamam a

atenção num jantar a noite, na balada ou no barzinho não acham?IMG_6790 IMG_6799 IMG_6800

Que delicadeza esses detalhes na gola: são mini pérolas!! Morri com essa blusa…

** óculos: Prada.

IMG_6796 IMG_6797

Gostaram?

A Sibelle Modas vende pela loja virtual: http://www.sibellemodas.com.br

e entrega para todo Brasil.

Amei as opções que escolhi e vocês?

Comentem e não esqueçam de me seguir também no Snapchat: Carolbirk

Facebook: Carol Birk

Instagram: @carol_birk

Tizkka: CaroL Birk

Beijinhos

Carol.

Como agir para manter a balança depois dos 30 anos?

Oi queridos.

Bóra falar de dieta e saúde?

Já reclamei diversas vezes da minha idade. A maturidade chega, a idade vai passando

e as coisas vão ficando mais difíceis. Emagrecer chega a ser tarefa árdua e contínua.

Vocês sempre me perguntavam porque faço dieta, tento manter a alimentação mais

regrada, a pele e cabelos cuidados. A verdade é que não tenho mais 20 anos e depois

dos 30, o metabolismo diminui, engordar fica mais fácil, a ingestão de calorias deve

diminuir, e os cuidados com a saúde tornam-se necessários.

Após o nascimento de meu filho e com a ajuda de médicos e nutricionista, eu mudei

hábitos, cortei gordura e refrigerantes, aumentei consumo de frutas e água, diminui

a ingestão de doces e voltei a me exercitar.

dieta

Depois de alguns vídeos no Snapchat e muitas perguntas no Instagram, resolvi

compartilhar algumas dicas importantes:

Como “AGIR” para equilibrar a balança depois dos 30 anos?

  • Mexa-se:
Mesclar exercícios aeróbios, corrida, bike, treino de musculação ou funcional é
ideal para aumentar a queima de calorias e ganhar massa magra;
   –   Durma Bem:
Durante o sono o corpo produz melatonina, que regula o estoque de gordura, e
leptina que controla a fome.
Quando dormimos “picado”, a síntese  dessas substâncias é prejudicada e ficamos
com mais sono e fome durante o dia.
   –  Alimente-se direito:
Toda alimentação rica em gordura e carboidrato gera fatores inflamatórios e
retardam o metabolismo.
Pra perder peso precisamos mudar velhos hábitos e comer de 3 em 3 horas
priorizando alimentos como proteínas magras, carboidratos de absorção
lenta, grãos integrais, legumes, verduras e frutas.
Lembrando que diminuir ao máximo a ingestão de açúcares, álcool, fritura,
e gorduras é essencial.
Dica da Carol:
Alimentos que me ajudaram e facilitaram meu emagrecimento e manutenção
da dieta:
Ingestão de frutas vermelhas – antioxidantes poderosos, contém polifenóis,
resveratrol e flavonoides, substâncias antioxidantes.
Na minha dieta é necessário 1 copo de suco de frutas vermelhas por dia,
ou uma porção de uvas.
-das-frutas vermelhas
Ingestão de proteínas magras – iogurte desnatado, ricota, queijo branco, frango,
peixe. Ajudam na construção dos músculos. Importantíssimos também para diminuir
a velocidade de absorção dos carboidratos de alto índice glicêmico, que viram açúcar
no organismo e estocam-se como gordura.
proteina
Alimentos termogênicos – consumir chá verde, pimenta, canela, gengibre, temperos
como o açafrão e o orégano, também aceleram o organismo, aumentando a energia
gasta para realizar a digestão.
Alimentos-termogenicos
Alimentos diuréticos – suco verde (couve e outras folhas verdes escuras), hortelã,
abacaxi, pepino, hibisco. Todos alimentos ricos em potássio, diminuem a retenção de
líquido, é o caso das folhas verde escuras. Já abacaxi e pepino eliminam excesso de
toxinas.
diureticos
Costumo bater meu suco verde todo dia em jejum. Já comentei por aqui que
faço cubos de couve com gengibre, cubos de abacaxi, congelo frutas vermelhas
e bato com água de coco toda vez que quero tomar meu “green juice” ou meu
“red juice”.
Não sou médica e acho que apesar da grande maioria das pessoas saberem dos
benefícios da boa alimentação, o acompanhamento médico e nutricional é a chave
para a mudança de hábitos.
Os exercícios correspondem a 40% do meu emagrecimento porque a dieta, é a
grande responsável pela manutenção da balança na minha vida.
Espero que tenham gostado das dicas.
Beijinhos.
Carol.